诸城市广元机械-连续盒式气调包装机设备生产基地

▲禽生鲜肉类气调包装

家禽肉气调包装主要是防腐保鲜，保鲜用气体由co2和n2组成，禽肉用50%—70%co2/50%—30%o2包装在0℃—4℃的货架期达14天。

在肉类气调保鲜包装中，使用高浓度o2可使鲜肉保持鲜红色更鲜艳，在缺氧环境下则肉质呈淡紫色，如用co2、n2等保鲜气体，肉色泽呈淡紫色，保鲜期可达30天左右。生鲜肉类包装材料也要求使用对气体有高阻隔性的复合塑料包装材料。

氮气在食品包装中的应用

氮气（n2）是理想的惰性气体，在食品包装中有功效：不与食品起化学反应与不被食品吸收，能减少包装内的含氧量，霉菌等微生物的生长繁殖，连续盒式气调包装机设备，减缓食品的氧化变质及腐变，从而使食品保鲜。充氮包装食品还能---地防止食品的挤压破碎、食品粘结或缩成一团，连续盒式气调包装机设备生产基地，保持食品的几何形状、干、脆、色、香味等优点。充氮包装正快速取代传统的真空包装，已应用于油炸薯片及薯条、油烹调食品等。受到消费者---是儿童、青年的喜爱，充氮包装可望应用于更多的食品包装。