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双室真空包装机是有两个工作室可以轮换使用，一个工作室抽真空的时候，另外一个真空室可以摆放产品；产品摆放结束，真空过程也完成了，所以省略了等待时间，工作效率是单室真空包装机的1.5倍，当然价格也高于单室真空包装机。双室真空包装机的效率属于中等，比双室真空包装机效率更高的是连续式真空包装机。真空包装机材质厚度一般达到5mm。由于真空室空间增大，配置的真空泵相应加大，导致成本提高，四川鸭蛋抽空，诺邦公司的双室真空包装机都是双温双控，每根加热条的温度都是可以单独调节的。
真空包装机具有抽真空、封口、印字、冷却---完成之功能，适用于食品---、水产、化工原料、电子元件等产品的真空包装，可防止产品的氧化霉变、防腐防潮，可保质、保鲜、延长产品的储存期限。
1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品---变质。
2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器。
在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，---延长食品的保质期。
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双室真空包装机加热时间设定一般为2秒-3秒，这个根据真空袋材料而定若为较厚的袋，例如铝箔袋，鸭蛋抽空制造商，可适当延长加热时间，若为较薄的袋，则可调低加热的秒数，开始可以---行试机包装看看效果，再根据包装后的效果进行加热时间的调整。如果是在连续使用期间，应在使用一小段时间后将加热时间调低。
双室真空包装机在摆放产品的时候，将包装袋口平铺在硅胶条上，并用包装袋压条压住袋口。打开电源，选择加热温度，以及调整好抽气时间和加热时间，合盖后，包装机即可自动完成抽气一封口一一起盖一系列连续动作；在合盖后，包装机能够自动完成抽气一封口一一起盖一系列连续动作。鸭蛋抽空
dz-400/2s、dz-500/2s、dz-600/2s、dz-700/2s、dz-800/2s包装机采用四连杆结构，有一个轮番工作的上工作室进行两个工位的作业，鸭蛋抽空哪里有，操作方便，节约能源。
几种机型的包装过程均是电器系统自动控制，对不同的包装要求及不同的包装材料，本机设有抽气时间、加热时间、加热温度等调节按钮，便于调整，鸭蛋抽空，可到达包装效果。可根据用户需要配备印字装置，在封口处可印制产品保质期、出厂期、出厂编号等文字符号，以符合食品卫生法的有关规定。
真空包装机工作模式如下：
真空模式：将包装物品放入真空室内***合盖***真空泵从工作室抽气***当达到预定真空度时（可根据要求预先设定真空包装机抽真空时间）***真空泵停止工作***加压阀打开***气囊充气***压条向下压紧封口处封合***通电加热***冷却***放气阀通电打开***自动放气开盖（真空包装机完成一个工作循环）。
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