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美国科学家对芒果采用气调包装试验，将芒果剥皮、切块，分别采用氧气包装，卤味制品盒式锁鲜包装机联系电话，混合气（n286%、co210%、o24%）包装及真空包装，结果经混合气包装的芒果货架期在贮存期间，芒果的色泽、质地等外观效果好，微生物造成的损害小。气调包装也适用于净菜保鲜。

净菜又称切割果蔬、半处理加工果蔬，为迎合上班族的新兴食品加工产品，有安全、新鲜、营养、方便等特点，豆制品盒式锁鲜包装机联系电话，但经切割后易褐变。采用气调包装降低氧含量能da限度延长货架期。例如美国的切丝莴苣以1%—3%的o2、5%—6%的co2和90%n2阻止褐变。

气调保鲜包装还适用于去皮和切片的苹果、马铃薯、叶菜类蔬菜等果蔬保鲜。开发适合果蔬气调包装保鲜效果的包装膜是拓宽果蔬保鲜途径的关键。

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气调保鲜包装卤菜（熟食）时，其保鲜气体混合比例为：氮气（n2）64%～66%，---（co2）34%～36%，气体置换率***98%。由于很多微生物的生长繁殖需要o2，因此降低含氧量可减缓细jun的繁殖速度，实验表明，盒式锁鲜包装机联系电话，合理的n2和co2的混合气体在食品表面形成具有---及保色保味之保护层，且在低氧环境下，使卤菜得到保鲜。所以当气体混合精度误差率及置换率无法达到指标时，其---保鲜作用基本无效。

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应用范围：1、液体类：洗涤剂、酒、酱油、醋、果汁、饮料、番茄酱、果酱、辣椒酱、豆瓣酱。2、块状类：花生、大枣、薯片、锅巴、坚果、糖果、口香糖、开心果、瓜子、果仁、宠物食品等。3、颗粒类：调味品、添加剂、结晶种子、种子、砂糖、绵白糖、鸡精、谷物、农产品。4、粉末类：面粉、调味品、奶粉、---、化学调料、、肥料。参考资料

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