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复合气体在包装食品中的应用复合气调保鲜包装国际上统称为map包装,天津充氮气盒式气调真空包装机,所用的气调保鲜气体一般由co2、n2、o2及少量特种气体组成。co2能抑制大多需氧和霉菌的生长繁殖;o2抑制大多厌氧的生长繁殖;保持鲜肉色泽、维持新鲜果蔬富氧呼吸及鲜度;n2作充填气。
复合气体组成配比根据食品种类、保藏要求及包装材料进行恰当选择而达到包装食品保鲜高、营养成分保持好、能达到原有性状、---保鲜货架期的效果。
复合气调保鲜包装在---已广泛应用。
map-360型盒式真空气调包装机
诸城市广元包装机械厂
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1.复合气调保鲜包装亦称气体置换包装,国际上称为map包装(即modified atmosphere packing)。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-3种气体按食品特性配比混合),对包装盒或包装袋内的空气进行置换,改变盒(袋)内食品的外部环境,充氮气盒式气调真空包装机哪里有,达到抑制(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的---速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。
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