江苏盒式气调真空包装机型号-诸城市广元机械

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    2020-8-10

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烘烤食品气调保鲜包装

烘烤食品包括糕点、蛋糕、饼干、面包等,主成分为淀粉。

由xi霉菌等引起的腐变、脂肪氧化引起的酸败变质、淀粉分子结构老化硬变等造成食品变质。

应用于这类食品气调保鲜包装的气体由co2及n2组成

不含奶油的蛋糕在常温下保鲜20—30天,月饼、布丁蛋糕采用高阻隔性复合膜常温下保鲜期可达60—90天。


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